Assisi Pinot Nero
Il Pinot Nero è un vino prodotto con uve pinot nero e l’affinamento in acciaio a temperatura controllata ha conservato inalterate le sue caratteristiche organolettiche naturali che, come una calda e profumata brezza primaverile, ammaliano anche i degustatori più esigenti. Il suo bel colore rosso melograno intriga ad inebriarsi del fresco profumo evocato da un bosco di frutti neri e selvatici, in bocca distende le asperità dei tannini con un gusto brioso e piacievolmente fruttato.
Un vino gradevolissimo in ogni stagione e per ogni momento della giornata da gustare a tutto pasto. Si serve ad una temperatura di 18° C.
| UVAGGIO | Pinot Noir |
|---|---|
| SISTEMA DI COLTURA | a palmetta con diradamento primaverile e lotta integrata senza uso di pesticidi e diserbanti |
| RESA PER ETTARO | 5000 l/ha |
| VINIFICAZIONE | fermentazione sulle bucce a temperatura controllata in acciaio |
| AFFINAMENTO | in acciaio |
| CARATTERISTICHE | Colore: rosso granato vivo Odore: bouquet vivace e fresco di frutta selvatica e more Sapore: brioso, piacevolmente fruttato, tannini delicati e freschi |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18°C |
| ABBINAMENTI | primi piatti, carni bianche e rosse, torte di verdure |
